Бөбекжайдағы бракераждық комиссиясының жұмысы

Бөбекжайдағы бракераждық комиссиясының жұмысы.                                                                                                                             Бүгінгі таңда мектепке дейінгі ұйымдарда сапалы тамақтандыруды ұйымдастыру - басым бағыттардың бірі болып табылады. МКҚК "№1 бөбекжайда" тамақтану сапасын бақылауды ұйымдастыруға ерекше көңіл бөлінеді. Бұл мәселермен бракераждық  комиссиясы айналысады.                                                                                                                                                                Бракераждық комиссиясы жайлы ережеде бракераждық комиссиясының құзыреті жазылған. Бұл комиссия мектепке дейінгі ұйым басшысының бұйрығымен құрылады. Міндетті түрде біз оған ата-аналар қауымдастығын қосамыз. Комиссияға  МКҚК "№ 1 бөбекжай" басшысы Г.Жетпісова,  МКҚК "№ 1 бөбекжай" медбикесі Б.Ахметкалиева,  МКҚК "№ 1 бөбекжай" шаруашылық меңгерушісі С.Шаймерденова,  МКҚК "№ 1 бөбекжай" Қамқоршылық кеңесінің төрағасы А.Нуржанова кіреді. Олар ас үйге кіріп, өнімдердің сапасын тексереді, пісіру сапасын бақылайды, салмақ түсіреді және салыстырады - мәзірге сәйкес қанша болуы керек және нақты қанша. Комиссия мүшелері барлық тамақ өнімдеріне тиісті құжаттарды талап етуге құқылы. Сапаны тексеру және уланудың алдын алу үшін әр өнімнің сертификаты болуы керек.